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这里的马来西亚风味,吃货团集体点了赞~!

马来西亚留学网-海外生活-2018年10月09日 10:00

马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,令人垂涎三尺,欲罢不能。那么马来西亚到底有哪些特色美食呢?

  马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,令人垂涎三尺,欲罢不能。那么马来西亚到底有哪些特色美食呢?

  1、榴莲

  热带盛产水果,而榴莲是热带水果之王。虽然说榴莲不是马来西亚独有的水果,泰国也生产榴莲,但是以口味而言,马来西亚榴莲的香甜浓郁,可是泰国榴莲的好几倍。尤其是猫山王榴莲可是榴莲之王!

  2、椰浆饭

  马来西亚非正式的国肴。马来西亚人几乎没有不吃过Nasi Lemak的。从只是配上江鱼仔鸡蛋的路边摊椰浆饭,到高级酒店餐厅的三峇牛肉椰浆饭,Nasi Lemak在马来西亚可以说是无所不在。

  3、白咖啡

  怡保旧街场白咖啡,这种浓郁香醇,又便宜的咖啡,真的一点都不输给高级浓缩咖啡。而且是真正马来西亚原创饮料。“怡保旧街场”之名也因为它而响亮起来。不过要喝好的白咖啡,真的得到怡保旧街场去就是了。

  4、槟城叻沙

  来到槟城,绝对不能错过的就是亚叁叻沙了。这种酸辣辛香,里头充满鱼肉碎的面食,在2011年被美国有线电视网络(CNN)选为世界五十大美食的第七位!绝对是马来西亚食品的代表。

  5、椰糖煎蕊

  虽然煎蕊不是马来西亚原创的食品,而是来自于印尼。但是马来西亚的煎蕊因为马六甲椰糖的关系,让它的风味变得与众不同。来到马六甲,不吃个三、五档的煎蕊,那还算是来过马六甲吗?

  6、ABC冰

  也叫做Ais Kacang,马来西亚的国民甜品。Ais Kacang如果直接翻译,叫做红豆冰,但是跟香港流行的红豆冰相比,是不同的两回事儿。ABC冰底部一定要有亚达子、红豆、甜玉米、芦荟或燕菜,然后铺上刨冰,淋上红、青糖浆还有炼奶,这就是马来西亚人童年的美好回忆了!

  7、娘惹菜

  另外一种来到马六甲非吃不可的美食,就是娘惹菜了。娘惹菜是融合了马来菜和中国菜特色的菜肴,烹煮是使用大量的香料,过程精细讲究,味道偏向辛辣,香料的使用让菜肴风味非常独特。

  8、肉骨茶

  里头根本没有茶叶的“肉骨茶”,使用香料、中药材以及猪排骨熬煮的肉骨茶,是早期华人矿工的恩物。热腾腾的肉骨汤配上白饭、辣椒、蒜蓉,一下子,寒气皆散!

  9、炒粿条

  粿条,是河粉的另一个名称。马来西亚华人习惯称炒粿条为 char kway teow,好像是以潮州/闽南话发音,有些人译音为“炒贵刁”。虽说名为炒粿条,大部分人喜欢的吃法是面条和粿条一起炒。

  10、方便面

  是的!最后一样,肯定是你想不到的:马来西亚方便面!不说你可能不知道。2016年美国方便面达人里内评选的世界十大方便面里头,四个马来西亚品牌的快速面榜上有名。虽然名让给了新加坡方便面,但是接下来的第二、三、四以及第六名,都由马来西亚的My Kuali以及CarJen夺下了!

  当然,马来西亚美食多不胜数,可不是十项就能够数完的。

  沙爹、海南鸡饭、乌达乌达、芽菜鸡、海南鸡扒等等等等,都是马来西亚独有的风味。天然农业资源丰富,给了马来西亚丰富的食材,而多元文化的共存,又造就了马来西亚美食不断能够创新的火花和元素。

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